Легкий салатик "Между нами, девочками"

рецепт участник Кулинарных недель "Налегке", Автор: chudo с сайта Поваренок

Ингредиенты

• Хурма (сорта Шарон) — 1 шт
• Авокадо — 1 шт
• Гранат (зерна) — 1 ст. л.
• Моцарелла (шарик ) — 125 г
• Сыр голубой — 50 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Сливки (нежирные или нежирный йогурт) — 1 ст. л.
• Сок лимонный (или по вкусу) — 1 ст. л.
• Соль (морская по вкусу)
• Смесь перцев (по вкусу и по желанию)
• Пармезан (натертый) — 1 ст. л.

Приготовление

Приготовить заправку. Смешать майонез со сливками или йогуртом и лимонным соком, посолить, поперчить, хорошо взбить до однородного состояния.

Хурму помыть, обсушить, порезать. Авокадо очистить, нарезать, чуть сбрызнуть соком лимона. Гранат очистить, сыр и моцареллу нарезать.

Хурму и авокадо выложить на блюдо чередуя их, полить заправкой, выложить моцареллу и голубой сыр, посыпать зернами граната.

Посыпать тертым пармезаном, украсить листиками базилика.