Русская кухня до 18 февраля
суббота, 31 января 2015 г.
Заработок на рецептах. Анализ за январь
Всем привет! Я сейчас пробую продавать сои рецепты с фото на разных кулинарных порталах и сайтах. Если честно, не очень прибыльно...
четверг, 29 января 2015 г.
вторник, 27 января 2015 г.
понедельник, 26 января 2015 г.
Заработок на рецептах. ПроСмак
Платят за рецепты
Платим деньги за рецепты
Предложение действует для всех зарегистрированных участников проекта ProSmak.ru – отныне будет оплачиваться каждый рецепт, который удовлетворяет простым условиям.
Игры на интерес. Готовим дома. Кулинарный поединок 247. Хворост
Кулинарный поединок 247
Итальянский хворост (не сладкий)
Ингредиенты:
Мука — 500 г
Вода очень теплая газированная — 200-220 мл
Масло оливковое 70 мл для теста
Масло растительное 500 мл для жарки
Сода — 5 г
Соль — 10 г
1. В муку добавить соль, соду, 70 г растительного масла и теплую воду. Замесить довольно крутое тесто.
2. Тесто скатать в шар, убрать в миску, которую накрыть влажным полотенцем. Дать постоять при комнатной температуре часок.
3. Тесто скатать в толстую колбаску и разделить ее на 4 части. 4. Каждую часть раскатать довольно тонко, почти как на вареники. Муку не подсыпать (чтобы не горела при жарке)! Нарезаем пласт на равные ромбы.
5.Масло для жарки сильно раскалить в казанчике. Но не перекалить до того, чтобы оно начало чадить. Варим наши ромбики в большом количестве кипящего масла до золотистого цвета. Масла должно быть много, огонь сильный, жарить быстро!
Хворост Пышный
Хворост на молоке
Хворост на яйцах
Хворост на майонезе
Итальянский хворост (не сладкий)
Ингредиенты:
Мука — 500 г
Вода очень теплая газированная — 200-220 мл
Масло оливковое 70 мл для теста
Масло растительное 500 мл для жарки
Сода — 5 г
Соль — 10 г
1. В муку добавить соль, соду, 70 г растительного масла и теплую воду. Замесить довольно крутое тесто.
2. Тесто скатать в шар, убрать в миску, которую накрыть влажным полотенцем. Дать постоять при комнатной температуре часок.
3. Тесто скатать в толстую колбаску и разделить ее на 4 части. 4. Каждую часть раскатать довольно тонко, почти как на вареники. Муку не подсыпать (чтобы не горела при жарке)! Нарезаем пласт на равные ромбы.
5.Масло для жарки сильно раскалить в казанчике. Но не перекалить до того, чтобы оно начало чадить. Варим наши ромбики в большом количестве кипящего масла до золотистого цвета. Масла должно быть много, огонь сильный, жарить быстро!
Хворост Пышный
Хворост на молоке
Хворост на яйцах
Хворост на майонезе
воскресенье, 25 января 2015 г.
Дневник Кулинара. Часть Первая.
Всем добрый вечер! Со вчерашнего дня можно сказать глаз не сомкнула, все думку думала, как лучше сделать свой кулинарный дневник-книгу...
пятница, 23 января 2015 г.
Игры с призами. Кулинар. Нью-Йоркские каникулы
Конкурс
Ваша задача:
Ваша задача:
- Приготовить блюдо американской кухни и разместить рецепт с пошаговыми фото на Koolinar.ru в разделе данного конкурса;
- Рецепт, представленный на конкурс, не должен быть опубликован ранее на сайте Koolinar.ru и на сторонних сайтах до окончания конкурса. В случае нарушения этого условия администрация оставляет за собой право снимать с конкурса рецепт.
- Статус: Открыт сбор работ
- Дата начала: 20.01.2015
- Дата окончания: 15.02.2015
Заработок на рецептах. В пузо
Ежемесячный конкурс с призами
За каждый добавленный рецепт, Вы получаете балы, которые в конце месяца превращаются в деньги! Мы платим вам за ваши кулинарные идеи! Кулинары, набравшие в течении месяца наибольшее количество балов, получают денежное вознаграждение.
При этом, мы дополнительно оплачиваем $0.50 или $1 за каждый рецепт! Т.е. если кулинар который на первом месте добавил за месяц 100 рецептов, его заработок будет таковым: 100*0.50=$50 + $50 (первое место) = $100 Если рецепт опубликован только у нас и больше нигде, в таком случае, Мы оплачиваем за каждый рецепт не $0.50, а $1. (1-го числа нужно прислать мне в личном сообщении ссылки на уникальные рецепты за предыдущий месяц) В этом случаем формула заработка будет такой: 100*1=$100 + $50 (первое место) = $150 Уникальный рецепт - это, рецепт, у которого уникальное описание и фото.
Правила конкурса:
• Рецепт должен быть написан Вами
• Рецепт должен соответствовать правилам портала
• За один рецепт начисляется $0.5 или $1 (читайте выше) и 1 или 0.5 балла соответственно.
• Победители объявляются в первых числах каждого месяца.
• Если в конце месяца два пользователя с одинаковым количество рецептов - победитель тот, у кого рейтинг на сайте выше.
За каждый добавленный рецепт, Вы получаете балы, которые в конце месяца превращаются в деньги! Мы платим вам за ваши кулинарные идеи! Кулинары, набравшие в течении месяца наибольшее количество балов, получают денежное вознаграждение.
При этом, мы дополнительно оплачиваем $0.50 или $1 за каждый рецепт! Т.е. если кулинар который на первом месте добавил за месяц 100 рецептов, его заработок будет таковым: 100*0.50=$50 + $50 (первое место) = $100 Если рецепт опубликован только у нас и больше нигде, в таком случае, Мы оплачиваем за каждый рецепт не $0.50, а $1. (1-го числа нужно прислать мне в личном сообщении ссылки на уникальные рецепты за предыдущий месяц) В этом случаем формула заработка будет такой: 100*1=$100 + $50 (первое место) = $150 Уникальный рецепт - это, рецепт, у которого уникальное описание и фото.
Правила конкурса:
• Рецепт должен быть написан Вами
• Рецепт должен соответствовать правилам портала
• За один рецепт начисляется $0.5 или $1 (читайте выше) и 1 или 0.5 балла соответственно.
• Победители объявляются в первых числах каждого месяца.
• Если в конце месяца два пользователя с одинаковым количество рецептов - победитель тот, у кого рейтинг на сайте выше.
Игры с призами. Поваренок. Гурмания
Конкурс только для избранных но можно голосовать и брать на вооружение рецепты с крупами Мистраль
В течение четырех недель пользователи должны будут приготовить любые блюда (12 рецептов), используя крупы Гурме:
- Рис Мистраль дикий Акватика
- Смесь риса Мистраль пропаренного, длиннозерного и дикого Акватика Mix
- Смесь риса Мистраль красного, коричневого и дикого Акватика Color Mix
- Смесь риса Мистраль белого ароматного и дикого Басмати Mix
- Киноа Мистраль
- Смесь риса Мистраль белого ароматного и киноа Басмати Quinoa mix
Что будет оцениваться? Подача и оформление блюда, сервировка, оригинальность рецепта.
Рецепты принимаются с 26 января по 22 февраля 2015 года (включительно).
В течение четырех недель пользователи должны будут приготовить любые блюда (12 рецептов), используя крупы Гурме:
- Рис Мистраль дикий Акватика
- Смесь риса Мистраль пропаренного, длиннозерного и дикого Акватика Mix
- Смесь риса Мистраль красного, коричневого и дикого Акватика Color Mix
- Смесь риса Мистраль белого ароматного и дикого Басмати Mix
- Киноа Мистраль
- Смесь риса Мистраль белого ароматного и киноа Басмати Quinoa mix
Что будет оцениваться? Подача и оформление блюда, сервировка, оригинальность рецепта.
Рецепты принимаются с 26 января по 22 февраля 2015 года (включительно).
Игры с призами. Кухарка. Красна изба пирогами
Конкурс пирогов до 28 февраля
- Продуктовый набор не ограничен.
- Приготовить необходимо ТРИ ПИРОГА (сладкие пироги, несладки, просто пирожки - жареные, печеные...) .
- Рецепт может быть взят из любого источника, при этом нужно указать автора.
- Участник должен обязательно написать рецепт своего блюда с указанием того, в каком количестве он использовал продукты.
- Фото должно быть ТОЛЬКО сделанным самостоятельно. Если обнаружится, что фото взято с другого сайта, участник автоматически лишается права на участие в этом конкурсе.
- Не более ОДНОЙ фотографии к одному рецепту.
- Не более ТРЕХ ВАРИАНТОВ от одного участника.
- Конкурс открытый - фотографию и рецепт каждый участник выставляет самостоятельно.
- Продуктовый набор не ограничен.
- Приготовить необходимо ТРИ ПИРОГА (сладкие пироги, несладки, просто пирожки - жареные, печеные...) .
- Рецепт может быть взят из любого источника, при этом нужно указать автора.
- Участник должен обязательно написать рецепт своего блюда с указанием того, в каком количестве он использовал продукты.
- Фото должно быть ТОЛЬКО сделанным самостоятельно. Если обнаружится, что фото взято с другого сайта, участник автоматически лишается права на участие в этом конкурсе.
- Не более ОДНОЙ фотографии к одному рецепту.
- Не более ТРЕХ ВАРИАНТОВ от одного участника.
- Конкурс открытый - фотографию и рецепт каждый участник выставляет самостоятельно.
четверг, 22 января 2015 г.
суббота, 17 января 2015 г.
Игры с призами. Кулинар. Кулинарный тайм-менеджмент
Кулинарный тайм-менеджмент. Блюда за 20 минут до 15 февраля
 | Суп с рубленым мясомВремя приготовления: 25 мин.Количество порций: 4 Сложность: Простой Участвовал в конкурсе: Кулинарный тайм-менеджмент с RONDELL! |
200 г куриного филе
2 картофелины
1 морковь
1/2 крупной луковицы
соль
перец черный молотый
мускатный орех
лавровый лист 2-3 шт
Как приготовить
Время подготовки ингредиентов - 5 минут.
Поставить кипятить воду с добавлением соли и лаврового листа.
Куриное филе порубить ножом мелко, но не в фарш, картофель помыть и почистить, лук очистить, морковь тоже.
Время варки - 15 минут
Нарезать картофель небольшими кубиками. Запустить в кипящую воду картофель и варить 5 минут.
Тем временем нарезать лук и морковь. Запустить лук и морковь и варить еще 5 минут.
Затем, смачивая ложечку, бросать в кипящий суп небольшие порции нарезанного куриного филе.
Измельчить
черный перец и мускатный орех. Заправить суп. Примерно через 5 минут
кусочки мяса всплывут на поверхность. Выключить огонь и накрыть крышкой.
Еще через 5 минут бульон в супе станет прозрачным. Можно подавать!
Дополнительная информация о рецепте
Суп
получается легким, но питательным. В нем чувствуется аромат куриного
мяса, без добавок, без лишнего жира. Овощи и специи можно добавлять по
своему вкусу, я летом еще помидор свежий добавляю и сладкий перец. Очень
просто готовить. Мало времени - отличный результат.четверг, 15 января 2015 г.
Моя мама
моя мама сегодня праздновала день рождения... Здоровья и терпения тебе со всеми нами, мамочка))))))
Мой пес
моего пса зовут Фред, он шар-пей, иногда он мне напоминает котопса, потому что у него кошачьи привычки - он любит запрыгивать на окно, свернуться в кресле клубочком или делать то, что обычно делают коты, когда им делать не чего))))))))
понедельник, 12 января 2015 г.
воскресенье, 11 января 2015 г.
Игры с призами. Миллион Меню. Романтическое блюдо.
Рецепт января до 25 января
Ждём ваших рецептов закусок, салатов, основных блюд, десертов и напитков. Всё, что по вашему мнению, идеально подойдёт для романтического ужина.
Ждём ваших рецептов закусок, салатов, основных блюд, десертов и напитков. Всё, что по вашему мнению, идеально подойдёт для романтического ужина.
Игры на интерес. Дариевна. Кулинарные путешествия. Татарстан
Готовим блюда татарской кухни с 12 по 27 января
15 минутный суп с рубленым мясом
другие фото отчеты далее...
15 минутный суп с рубленым мясом
другие фото отчеты далее...
Хала на закваске (хлебное тесто)
Все ни как не получается освоить сдобу. Зато плетение из теста осваиваю))
Рецепт теста - классическое хлебное тесто на "вечной" закваске
закваска 100% - 120 гр, мука 360 гр, вода 240 гр, сахар 1 ст/л, соль 1 ч/л, масло растительное 2 ст/л
тесто делала в ХП в режиме "просто тесто" 1 час расстойки, потом слепила и поставила на расстойку в аэрогриль режим "расстойка теста " 30 минут, потом пекла в нем же при 175 градусах 35-40 минут примерно
Рецепт теста - классическое хлебное тесто на "вечной" закваске
закваска 100% - 120 гр, мука 360 гр, вода 240 гр, сахар 1 ст/л, соль 1 ч/л, масло растительное 2 ст/л
тесто делала в ХП в режиме "просто тесто" 1 час расстойки, потом слепила и поставила на расстойку в аэрогриль режим "расстойка теста " 30 минут, потом пекла в нем же при 175 градусах 35-40 минут примерно
Картофельная запеканка с щукой и луком
Очень люблю минтай под майонезом, как готовил папа в детстве... А тут решали еще картошечки добавить))
картофель 5 шт почистить, промыть и нашинковать тонкими ломтиками, уложить в чашу мультиварки и налить 3 ст/л растительного масла, посолить и поперчить, руками осторожно перемешать ломтики картофеля так, чтобы каждый ломтик равномерно покрылся маслом, можно сразу поставить в мультиварку и включить режим "выпечка" 45 минут, затем подготовленное филе щуки (у меня готовое покупное, охлажденное) тоже слегка посолить , нарезать небольшими кусочками и выложить на картофель, сверху я посыпала с/м укропом со своего огорода)), далее - чистим 3 луковицы среднего размера и нарезаем тонкими полукольцами и высыпаем поверх укропа, минут на 30-ть забываем о запеканке, потом покрываем лук тонким слоем майонеза и посыпаем тертым сыром (если есть), еще 15 минут все это готовится... затем вынимаю чашу из мультиварки и ставлю под гриль на 10-15 минут для румяной корочки при 200 градусах, изумительная, сочная и ароматная запеканка готова!
пятница, 9 января 2015 г.
Лучшие кулинарные сайты мира
1. allrecipes.com
По данным информационной компании Alexa allrecipes.com занимает первое место по популярности среди кулинарных сайтов. Он привлекает около 5,5 млн. посетителей в месяц. И это неудивительно: здесь находятся многие тысячи рецептов, предназначенных для домашней кухни, в том числе для детского стола. Хотя все рецепты на allrecipes.com написаны на английском языке, этот сайт с удовольствием посещают и россияне.
Данный сайт уступает allrecipes.com по популярности: его посещает приблизительно 3,5 млн. человек в месяц. Девиз сайта «Восхитительно просто. Каждый день». Помимо большой коллекции рецептов для быстрого приготовления пищи, kraftfoods.com отличается и очень удобным поиском по ингредиентам. К тому же здесь можно выбрать блюдо, специально предназначенное для того или иного приема пищи: завтрака, ланча, обеда и т.д.
3. recipezaar.com
Этот сайт содержит тысячи рецептов вкусных и полезных блюд. Причем каждый из них содержит информацию о питательности получившегося блюда. К тому же посетители recipezaar.com могут и сами размещать свои рецепты на сайте. Согласно данным информационной компании Alexa по трафику recipezaar.com входит в тройку лидеров среди кулинарных сайтов: за месяц его посещает около 3,4 млн. человек.
4. cooks.com
Сайт cooks.com предназначен для поиска рецептов. Также он содержит статьи с рекомендациями по правильному питанию и подбору диет. У сайта есть собственный форум, открытый только для зарегистрированных пользователей. Популярность cooks.com очень высока: число уникальных посещений за месяц достигает 3,2 млн.
5. southernfood.about.com
Этот сайт посвящен, прежде всего, кухне американского Юга. Здесь можно найти ссылки на рецепты вкуснейших блюд, а также разнообразные статьи и обзоры. Популярность southernfood.about.com постепенно увеличивается. Но и сейчас она уже весьма велика: в месяц его посещают примерно 2,5 млн. человек.
Grouprecipes.com представляет из себя социальную сеть, объединяющую любителей вкусно поесть. Данный сайт отличается удобным поиском рецептов: здесь можно искать не только по ключевым словам или ингредиентам, но и по вкусу. Многие рецепты снабжены фотографиями, так что посетители могут оценить вид блюда. Кроме того, на grouprecipes.com есть свои группы по интересам. В месяц этот сайт посещает около 2,2 млн. человек.
7. cdkitchen.com
Здесь содержится около 100 тыс. рецептов, многие из которых практически невозможно найти на других кулинарных сайтах. Все эти рецепты предназначены для приготовления не в ресторанных, а в домашних условиях. На сайте есть развлекательный раздел с кулинарными кроссвордами и онлайн-играми. По данным информационной компании Alexa в месяц на cdkitchen.com заходят приблизительно 2,1 млн. человек.
Одна из особенностей этого сайта — необычайно удобный поиск блюда по трем ингредиентам. Благодаря ему человек, имеющий три каких-либо продукта, с легкостью узнает, что именно он может из них приготовить. Bettycrocker.com содержит легкие и быстрые рецепты, в том числе отмеченные наградами. С помощью этого сайта можно составить меню и спланировать званный обед. Посещаемость bettycrocker.com в месяц — 1,6 млн. человек.
9. epicurious.com
Здесь содержится около 100 тыс. разнообразных рецептов, в том числе предназначенных для быстрого и простого приготовления, а также для описания диетических блюд и кушаний для детского стола. К тому же на epicurious.com есть интересный видеораздел. Девиз сайта: «Для людей, которые любят есть». За месяц на этот сайт заходят около 1,1 млн. посетителей.
10. pillsbury.com
Данный сайт посвящен продуктам питания марки Pillsbury, а также блюдам, которые можно из них приготовить. На pillsbury.com можно найти множество рецептов, причем поиск для удобства пользователей разбит на категории. Так, например, можно выбрать блюдо, время приготовления которого занимает менее 15 минут или блюдо с минимальным содержанием калорий. Посещаемость этого сайта составляет приблизительно 980 тысяч человек в месяц.
четверг, 8 января 2015 г.
Игры на интерес. Готовим дома. Кулинарный поединок 244. Рождественская выпечка.
Кулинарный поединок 244 Рождественская выпечка
Трдло - чешская трубочка на Рождество
Кудрявое печенье на майонезе
Булочки "Рождественские деды"
Рождественский поросенок (кулебяка)
Рождественский штоллен
Слоеный Рождественский венок
Самый вкусный творожный штоллен
Созревающий Рождественский кекс
Карельские калитки
Шоколадный кекс с вишней
другие рецепты
Трдло - чешская трубочка на Рождество
Кудрявое печенье на майонезе
Булочки "Рождественские деды"
Рождественский поросенок (кулебяка)
Рождественский штоллен
Слоеный Рождественский венок
Самый вкусный творожный штоллен
Созревающий Рождественский кекс
Карельские калитки
Шоколадный кекс с вишней
другие рецепты
Игры на интерес. Готовим дома. Кулинарный поединок 243. Тирамису.(+ Савоярди и Маскарпоне)
Вместо маскарпоне можно брать вот такой продукт, только без соли
Ежегей
Тирамису
Савоярди делаем дома
Маскарпоне делаем дома
Тирамису из доступных продуктов
Классический тирамису
Ягодный тирамису
ЕжегейТирамисуСавоярди делаем дома
Маскарпоне делаем дома
Тирамису из доступных продуктов
Классический тирамису
Ягодный тирамису
Игры на интерес. Готовим дома. Кулинарный поединок 242. Джейми Оливер
Кулинарный поединок 242 Рецепты Джейми Оливера
Запеканка "Жабы в норе"
Паста "Сырный убийца"
другие рецепты
Запеканка "Жабы в норе"
Паста "Сырный убийца"
другие рецепты
Игры на интерес. Хорошая кухня. Блюдо дня. Январь
нашла Старинный рецепт хлеба на чае и закваске
22.12.14 - 25.12.14
нет отчетов
И сразу Бонус задание до 8 января 2015 года:
22.12.14 - 25.12.14
нет отчетов
И сразу Бонус задание до 8 января 2015 года:
нет отчетов
список рецептов 
среда, 7 января 2015 г.
Игры на интерес. Поваренок. Готовим вместе до 16 января. Праздничное меню
Готовим вместе. Праздничное меню (Новый год, Рождество, Старый Новый год) по 16 января
Венецианская безделушка
мой отчет
другие рецепты
Венецианская безделушка
мой отчетдругие рецепты
вторник, 6 января 2015 г.
понедельник, 5 января 2015 г.
Это интересно. Годовой славянский гороскоп
Cлавянский тотемный годослов с характеристиками!
|
 Хочу напомнить всем: Овца и Коза — символы восточного гороскопа. По славянскому календарю символом 2015 года является Белый Филин. Мы в какой стране живем? В Китае? Пока еще не поздно, можно начать думать в новом ключе! Лучше приобретать атрибутику с символами мудрости — филинами и совами, а не с козами и овцами. В каких значениях мы употребляем последних — всем хорошо известно. |
пятница, 2 января 2015 г.
Фото эстафета на Поваренке. Фото-уроки с 1-19
Фото-забег 1
1) Во время съемки заранее готовьте место для съемки, не дожидаясь приготовления блюда.
2) Выключите вспышку! С сегодняшнего дня фотографируем без нее! Снимайте только при дневном свете. Да-да! Если нет возможности снимать при дневном свете, то вам нужно будет потратиться и купить набор ламп для съемки при искусственном свете - а это огромные деньги. Так что выбирайте: если нет возможности ни для дневного света, ни для набора ламп при искусственном, то вам прийдется забыть о красивом фото. Как бы печально это ни звучало.
3) Следите, чтобы цвета на фотографии оставались естественными, а не перекошенными или пересвеченными.
1) Во время съемки заранее готовьте место для съемки, не дожидаясь приготовления блюда.
2) Выключите вспышку! С сегодняшнего дня фотографируем без нее! Снимайте только при дневном свете. Да-да! Если нет возможности снимать при дневном свете, то вам нужно будет потратиться и купить набор ламп для съемки при искусственном свете - а это огромные деньги. Так что выбирайте: если нет возможности ни для дневного света, ни для набора ламп при искусственном, то вам прийдется забыть о красивом фото. Как бы печально это ни звучало.
3) Следите, чтобы цвета на фотографии оставались естественными, а не перекошенными или пересвеченными.
Игры с призами. Поваренок. Фотоконкурс "Новогодний стол"
Фото новогоднего стола
Будет оцениваться оформление, креативный подход, соответствие тематике конкурса.
Срок проведения конкурса с 12 января 2015 г. по 08 февраля 2015 г. (включительно).
Будет оцениваться оформление, креативный подход, соответствие тематике конкурса.
Срок проведения конкурса с 12 января 2015 г. по 08 февраля 2015 г. (включительно).
Подписаться на:
Сообщения (Atom)