понедельник, 28 декабря 2015 г.

СЪЕДОБНЫЙ КУЛИНАРНЫЙ ПОДАРОК

Готовим съедобный кулинарный подарок
Например, такие...
Шоколадные меренги с кремом шантильи от Brita

Изображение

все фото-шаги здесь

А еще там есть шоколадное варенье, штоллены и пряничные домики своими руками....

Мне вот что еще понравилось из конкурса (закончен)
Хлебопеки всех стран...
Хлебные палочки с песто от Танюши Изображение

Конкурсы на Поваренке!

Новый Год и К*

Я проголосовала за

Шанежки с лососем и картошкой  пошаговый

Шанежки с лососем и картошкойСегодня угощаю выпечкой с рыбкой и не только. Тесто пресное, поэтому подходит к любой начинке, оно меня никогда не подводит много лет! Покажу два варианта формовки слоёных открытых пирожков, а из остатков теста вышли даже 2 яблочные слоечки! 

Закусочное печенье "Елочки"  пошаговый

Закусочное печенье "Елочки"Это печенье станет прекрасным украшением праздничного стола и поможет создать новогоднее настроение. Несладкое тесто с зеленью и пикантные "шарики" из клюквы и сыра - то, что лежит в основе нашего закусочного печенья.

Профитроли с яичным кремом  пошаговый

Профитроли с яичным кремомЕще одно быстрое, но достаточно яркое и эффектное блюдо для праздничного стола. Интересная альтернатива традиционным канапе с икрой или фаршированным яйцам.
























воскресенье, 27 декабря 2015 г.

ВНИМАНИЕ КОНКУРС от МИСТРАЛЬ

Конкурс рецептов "Новогодний сюрприз для огненной обезьяны"
Очень впечатлили

Мясной рождественский рулет без выпечки  пошаговый

Мясной рождественский рулет без выпечкиМясной и без выпечки? Кому интересно, прошу. Все как всегда: быстро и из простых продуктов. 

Безе с вишней "Снежный шар"  пошаговый

Безе с вишней "Снежный шар"Новогодний вариант известного десерта "Павлова". Хрустящее безе в форме "снежного шара", с начинкой из взбитых сливок и ароматной вишни порадует Вас и Ваших близких! 

Мой любимый "ПОВАРЕНОК"

В рубрике форума "Готовим вместе актуальная тема конечно же,
К Новогодним праздникам
Мой выбор
 Салат из пасты с оливками

Ингредиенты: Макаронные изделия, Оливки зеленые, Оливки черные, Тунец, Анчоусы, Помидоры черри, Масло оливковое, Соль. 

Картофель "Паутинка"

Ингредиенты: Картофель, Пармезан, Масло оливковое, Соль, Перец красный жгучий, Порошок чесночный. 


Диетическая куриная ветчина, или запеченный диетический террин

Ингредиенты: Грудка куриная, Филе куриное, Молоко сухое, Соевый соус, Перец черный, Орех мускатный, Яйцо куриное. 

 Пуншевый венок с вишней

Ингредиенты: Вишня, Масло сливочное, Сахар, Яйцо, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Вино красное сладкое, Белок яичный, Сахарная пудра. 

 Пирог "Кубики"

Ингредиенты: Мука пшеничная, Йогурт, Молоко, Яйцо, Желток яичный, Масло сливочное, Сахар, Соль, Дрожжи, Зерно, Масло растительное. 


Конкурс На Лучший Новогодний Стол 2016-го Года (с 1 января по 31 января 2016г)

Традиционный новогодний конкурс!

Сначала ознакомьтесь с общими правилами для конкурсов.
Слева наверху кнопочка "Правила проведения кулинарных конкурсов".

Условия для новогоднего конкурса традиционные (с учётом общих правил):
1. Разместить одну или несколько фотографий своего новогоднего стола (при желании можно добавить отдельные фотографии блюд, но это не обязательно).
2. Написать рецепты к оригинальным новогодним блюдам. Если блюда традиционные и всем известные, то достаточно написать название.
3. Участвовать в конкурсе могут все форумчане, независимо от даты регистрации и страны проживания.
4. Организаторы конкурса оставляют за собой право не публиковать рецепты с ненадлежащем качеством фото и описания.

Публиковать фотографии и описания можно начиная с 1 января и заканчивая 31 января включительно.

Так как на этот раз призы денежные, то определять победителей буду лично я.

Призы

1-й приз - 1,5 тыс рублей
2-й приз - 1 тыс рублей
3-й приз - 500 рублей

ВНИМАНИЕ КОНКУРС: Добавьте экзотики!

  • Добавьте экзотики своим будням и праздникам, ведь яркие, часто экстравагантные вкусы Латинской Америки, Азии или Африки помогают нам пережить долгую холодную зиму, не впадая в типичную северную тоску.

  • Условия конкурса:

    Поделитесь рецептом и фотографией вашего любимого экзотического блюда на этой странице и поборитесь за приз - встраиваемый духовой шкаф от LG с технологиями равномерного приготовления и легкой очистки с эмалевым покрытием EasyClean, модель LB645E329T1Готовьте с удовольствием, очищайте без труда!
    Загружайте свои работы через форму на этой странице (кнопка "Участвовать"). Если у вас возникают вопросы, пожалуйста, обращайтесь по адресу: kitchen@breadsalt.ru с темой письма "Добавьте экзотики!".

    Внимание! В конкурсе принимают участие только работы, загруженные через сайт. 
    В конкурсе могут принимать участие совершеннолетние граждане РФ. Фотографии должны быть сделаны лично участником и участник должен обладать имущественными правами, позволяющими ему принимать участие в конкурсе. Взятые из Интернета фото не принимаются! 

    • Пожалуйста, выкладывайте ОДНУ работу в рамках одного конкурса.
      Работы участников могут появляться на сайте с задержкой от 2 до 12 часов, так как проходят премодерацию. Победителя выбирает жюри со стороны Организатора конкурса. Состав жюри: арт-директор журнала "ХлебСоль", редакционный директор журнала "ХлебСоль", шеф-редактор журнала "ХлебСоль". Работа победителя должна соответствовать конкурсному заданию, фотография должна быть качественной, выполненной на высоком художественном уровне. Рецепты приготовленных блюд должны отличаться оригинальностью и свежим взглядом на экзотические блюда.
      В случае вашей победы редакция запросит конкурсную фотографию в хорошем качестве для печати в журнале (не менее 300 dpi), поэтому обязательно сохраните исходник фотографии.
      Приз предоставляется в заявленном виде и обмену на денежный эквивалент не подлежит. Все коммуникации с участниками конкурса осуществляются с помощью электронной почты. Приз вручается победителю в редакции журнала "ХлебСоль" по адресу: г. Москва, ул. Клары Цеткин, д.18, к.3 в согласованное с победителем время. Доставка в другие города осуществляется за счет победителя. Конкурс организован ООО "ХлебСоль".
    • Сроки проведения конкурса:

      Прием работ осуществляется с 23 ноября 2015 года по 22 декабря 2015 года. Итоги конкурса будут опубликованы 25 декабря 2015 года на этой странице сайта www.breadsalt.ru, в группе "ХлебСоль" в Facebook и в номере "ХлебСоль" за март 2016 года

НОВОГОДНИЕ И РОЖДЕСТВЕНСКИЕ БЛЮДА

Новогодние блюда от РУССКОЙ ЕДЫ.соm
Для себя выделила

Фото к рецепту: Профитроли с крабовой начинкой

Вкусная закуска из заварного теста с крабовой начинкой. Несладкие профитроли с крабовыми палочками, сыром, кукурузой, огурцом. Приготовьте их к праздничному столу и порадуйте своих гостей. Такую закуску с удовольствием скушают и детки. Готовьте, пробуйте. Приятного аппетита!
Подробнее...
но не стала добавлять кукурузу и огурец, побольше сыра...

Фото к рецепту: Сырные "Мандаринки" к Новому году

Пикантная сырная закуска быстрого приготовления. Набор ингредиентов подобран безупречно. Ярко-оранжевая закуска "Мандаринки" будет очень эффектно смотреться на новогоднем столе. Это блюдо обязательно заинтересует ваших гостей и задаст настроение праздничной трапезе.
Подробнее...



по-моему, очень красиво смотрятся!



Фото к рецепту: Творожно-банановый десерт

Вкусный и легкий в приготовлении банановый десерт с творогом и шоколадом. Такое угощение очень любят детишки, балуйте их вкусняшками. Можно включить десерт и в новогодние рецепты. 2016-й - год Обезьяны, и творожный десерт с бананами отлично впишется в список "рецепты на новогодний стол".
Подробнее...

пятница, 25 декабря 2015 г.

ФМ ВНЕ НОМЕРОВ: С 1-ГО И ПО 13-Е

С первого и по тринадцатое 
С песнями, шутками, танцами, е! 
Чем же еще заниматься-то, е! 
С первого и по тринадцатое?! (с) Несчастный случай 

Ну не с первого, а с 30 ноября и не по тринадцатое, апо 7 января... Но факт остается фактом: мы начинаем подготовку к зимним праздникам сезона 2015-2016 happy.gif 
 

Напомню, что мы тут будем делать: обсуждать все, что касается зимних праздников. Подбирать меню, советоваться по части украшения дома и себя, любимых, мастерить подарки, хвастаться новой сервировкой. 

ФМ-372: ЗИМНИЙ МАРАФОН 2015-2016

Здравствуйте, милые наши барышни! happy.gif 

Год опять свернулся в точку. Леночка-Соня меня в письме спросила: как новогодний? Вроде, недавно был... И у меня такое же ощущение wink1.gif 

И мы опять начинаем Зимний Марафон!
 

 

Подведем итоги 2015-го. Рассказывайте! Что делали, где были? Помнится, один год у нас был очень урожайный на малышей sigh.gif В этом году рулят внуки happy.gif А замуж случайно никто не вышел? А диплом никто не защитил? Фото - как обычно - в альбомах happy.gif А еще поговорим о планах. Если не на весь следующий, то на ближайший месяц. happy.gif 


Наш Зимний Марафон продлится аж до 14-го января. 

Зимняя сказка до 17.01.2016

Текущий конкурс




















Новый Год – душевный праздник! Он собирает за одним столом самых близких и родных, в гости на огонёк заходят любимые друзья. Когда в доме пахнет мандаринами и горячей выпечкой, на сердце рождаются тёплые чувства: радость и умиротворение.  Как приятен аромат имбирного печенья, булочек с корицей, ванильно-медовых пряников. А чем вы будете угощать своих родных на Новый Год и во время каникул? Возможно, вы знаете интересный способ декорирования домашней выпечки? Поделитесь своими идеями с нами. Выпекайте, украшайте, участвуйте в конкурсе. Авторы лучших рецептов получат ценные призы!  
Всем привет и  с наступающим Новым годом!!!
Про участие в кулинарных конкурсах писать наверное уже поздно, а вот  проголосовать и взять на заметку наиболее удачные рецепты мы с вами сможем)
Итак, в следующих постах посмотрим что твориться в кулинарном он-лайн мире.