Дорогие друзья! Готовить вкусно не запретишь. Даже в условиях сложившейся непростой ситуации хочется побаловать себя вкусными, но не всегда доступными блюдами. Что говорить о большинстве нынешних пенсионеров, которые получают мизерную пенсию! Ведь на нее невозможно прожить так, как хотелось бы – наслаждаться разнообразием вкусного завтрака, обеда и ужина. Что же делать? Неужели совсем не баловать себя вкусной едой? Конечно, нет! В любой ситуации не нужно падать духом, вместе мы не пропадем! Ведь можно даже при небольшом бюджете, проявив фантазию и смекалку, приготовить вкусный и сытный обед. Не секрет, что пенсионеры часто заготавливают продукты впрок. Это те же крупы, консервация, сушеные грибы, фрукты, ягоды. Такому пенсионеру ничего не стоит приготовить наваристый и сытный суп из сушеных грибов с какой-либо крупой, которая непременно найдется в кладовке. Вкуснота! Не менее вкусным и экономным будет суп из рыбных консервов, которые тоже могут найтись у большинства пенсионеров. Такой суп во все века был простым, быстрым и состоял из минимума продуктов. Добавьте несколько картофелин, луковицу и морковь – ароматный и сытный суп готов! Да каких только супов не приготовишь, чтобы было “дешево и сердито”! К примеру, суп с консервированным зеленым горошком. А если у вас есть свой огород, то овощной суп может стать ежедневным гостем на вашем столе. А сколько замечательных блюд можно приготовить из картофеля, который есть в каждой семье! Причем, не обязательно по стандарту картофель варить и жарить, можно приготовить интересные лодочки из картофеля в духовке, запечь картофель с салом, приготовить картофельные драники. Из картофеля получаются изумительные пироги и запеканки! Достаточно выгодным блюдом станет тушеная капуста. Ее прелесть в том, что готовить ее можно как с одними овощами, так и, например, с сосисками и кусочком мяса. Согласитесь, для такого блюда сосисок или мяса понадобится совсем немного, они должны придать лишь небольшой сытности и аромата. А слыхали ли вы о долме? Невероятно вкусное, к тому же, что для нас немаловажно, экономное блюдо. Это те же наши любимые голубцы, но вместо капусты используются виноградные листья. Чем не вариант побаловать себя? Хороший вариант сэкономить на мясных блюдах, разбавляя их овощами. Например, приготовьте куриные котлеты с овощами. Вы порядочно сэкономите и получите массу удовольствия от сытных и вкусных котлет. Если раньше вы готовили сугубо мясную подливку к гарниру, то ее тоже можно разнообразить, добавив овощей – лук, морковь, салатный перец, помидоры. В летнюю пору можно хорошо сэкономить, готовя блюда из овощей. Это различные свежие салаты из помидоров, салатного перца, моркови, лука, кабачков, баклажанов, огурцов, рагу, запеканки, пироги. А сколько полезного и вкусного можно приготовить из домашних молочных продуктов! Творог, творожные запеканки, брынза, сырники, пудинги, молочные каши и много других замечательных блюд. То же касается и экономных пирогов, манников, блинов, оладий – почему бы себя не баловать выпечкой из простых и недорогих продуктов! Как видите, если хорошенько подумать, проявить творчество и фантазию, то можно спланировать свой небольшой бюджет и приготовить массу экономных и вкусных блюд. Вместе мы сможем выйти из любой сложной ситуации. Давайте поможем друг другу и поделимся своими вариантами экономных блюд! Обязательное условие – в своем рецепте писать примерный бюджет на одну порцию приготовленного блюда.
Источник: http://www.1001eda.com/kulinarnyj-fleshmob-menyu-pensionera
Комментариев нет:
Отправить комментарий