Заработать на рецептах для мультиварки

Платим за рецепты!Вы любите готовить в мультиварке? Ваши родные и друзья в восторге от ваших кулинарных шедевров? Теперь на этом вы можете еще и заработать!Все просто! Сфотографируйте процесс приготовления и готовое блюдо, подробно опишите своими словами, как вы его готовили, пришлите мне, и деньги ваши!

Подробные условия:

• Принимаются для публикации и оплачиваются рецепты блюд, которых еще нет на сайте. Могут быть также приняты рецепты блюд, уже размещенных на сайте, но приготовленные в другой мультиварке или принципиально другим способом.
• Рецепт должен включать в себя:

Кета, запеченная в сырном суфле

Рецепт победитель конкурса "Счастье для двоих" на Поваренке!
Автор: Julja_lja
Ночь темным темна, тишина, тишина На пустынных улицах ночных. Нам судьба даeт эту ночь напролeт И немного счастья на двоих... Мы с мужем очень любим кушать из одной тарелки, это и стало идеей этого вечера.. Стол накрыт на двоих, но тарелка (в моeм случае овальное блюдо - так удобнее) одна. Попробуйте! Может и вам понравится! 

Ингредиенты

• Кета (стейки) — 2 шт
• Сыр твердый — 50 г
• Сливки (20%) — 100 мл
• Яйцо — 1 шт
• Орех мускатный (немного, по вкусу)
• Картофель — 2 шт
• Перец болгарский (красный, небольшой) — 0,5 шт
• Кунжут — 0,5 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Масло растительное (немного, для жарки)

Приготовление

Сырные тарталетки с начинкой из авокадо

Рецепт - победитель конкурса "Тарталетка-Королева фуршета" на Поваренке!

Автор: Венерик

Красивые, нарядные, вкусные и пикантные сырные тарталетки, готовятся очень быстро и без особых хлопот. Такие тарталетки украсят любой праздничный стол, и Ваши гости будут в восторге!

Ингредиенты

• Сыр твердый — 200 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Крахмал (картофельный) — 1 ст. л.
• Авокадо — 1 шт
• Фета (можно брынзу или творог) — 150 г
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Перец черный (молотый)
• Укроп (свежий)

Приготовление

Пикантный салат с креветками

Рецепт - победитель конкурса 2009 года на Поваренке
Автор: Julja_lja
 С одной стороны, салат овощной и самый обычный... Но... стоит только добавить необычную, но очень вкусную заправку, а ещe и королевские креветки, замаринованные и обжаренные в ароматнейшем соусе + ещe кое-что... Салат получился необыкновенный!!!

Ингредиенты

• Креветки королевские (варёно-мороженые ) — 6 шт
• Помидор — 1 шт
• Огурец (небольшой) — 1 шт
• Перец болгарский — 0,5 шт
• Салат руккола (немного)
• Орехи кешью (немного)
• Сыр козий твёрдый (можно любой твёрдый, острый) — 50 г
• Апельсин — 1 шт
• Лайм — 1 шт
• Коньяк — 2 ст. л.
• Имбирь (небольшой кусочек)
• Масло оливковое (для жарки и соуса) — 3 ст. л.
• Уксус — 1 ст. л.
• Сахар тростниковый — 2 ч. л.
• Кунжут (немного)
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Салат Сундучок с сокровищами

Рецепт - победитель конкурса 2009 года на Поваренке
Автор: Утро
 Интересный вкус, достаточно сытный салатик. Эффектное украшение - залог быстрого исчезновения с праздничного стола. 

Ингредиенты

• Коктейль морской — 500 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Майонез
• Хлеб (белый, буханка) — 1 шт
• Икра красная — 2 ч. л.
• Икра палтуса — 2 ч. л.
• Сыр сливочный (типа Филадельфия, у меня - Виола) — 300 г
• Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

Берем буханку хлеба, аккуратно срезаем крышку, стараемся сделать это не до конца. У меня, к сожалению, не получилось, сильно отрезала :( Вырезаем серединку.

Сливочный сыр, измельченный маленький зубчик чеснока и соль смешиваем. Получившейся массой обмазываем сундучок для наших сокровищ. Украшаем его.

Морковь режем соломкой, лук - полукольцами, обжариваем на растительном масле. Морской коктейль кидаем в кипящую воду на 5 минуток. Вытаскиваем, добавляем к обжаренным овощам, режем перчик и яйцо соломкой. Перемешиваем, добавляем майонез.

Аккуратно складываем наши сокровища в сундучок. Сверху украшаем икрой, аккуратно крепим крышку и подаем на стол! Приятного аппетита!

Аппетитный букет

Рецепт - победитель конкурса "Готовим с удовольствием" на Поваренке
Автор: Утро
Оригинально, красивое и вкусное блюдо. И очень сытное. 

Ингредиенты

• Филе куриное — 700 г
• Помидор — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Картофель
• Зелень
• Масло растительное

Приготовление

Заранее нарезаем филе индейки, солим, перчим, добавляем любимые специи, я добавила чуть растительного масла и оставила мариноваться. Помидору и лук режем на тонкие пластинки.

Делаем розочку из филе. Вырезаем небольшой брусочек из филе - это будет серединка. На пластину филе кладем пластину помидора и оборачиваем вокруг серединки, закрепляем зубочисткой. Берем еще пласт филе, на него кладем пластинку лука, оборачиваем вокруг нашего бутончика. И так пока не наберется необходимое количество лепестков. У меня получалось в каждой розочке 3 лепестка. Каждый лепесток закрепляем зубочисткой.

Вот такая получается розочка.

Получившиеся розочки отправляем в разогретую до 180 градусов духовку до готовности..минут на 40.

В это время делаем картофельные розочки. также заготавливаем брусочек - серединку. Тонко режем картофель. Удобней делать это на специальной тёрочке (см. фото)

По той же технологии, что и мясные розочки делаем несколько картофельных.

Обжариваем в кипящем масле.

На большое блюдо выкладываем зелень, сверху горочкой пюре. На него уже сажаем наши мясные и картофельные розочки и все декорируем зеленью. Приятного аппетита!

Ирландский содовый хлеб

Рецепт - победитель в номинации "Лучший рецепт недели" на сайте Хлебопечка. О других конкурсах можно узнать ТУТ.
автор рецепта и фото Подмосквичка
Этот хлеб дешёвый и быстрый. У него вкусная корочка и воздушная мякушка. В Ирландии содовый хлеб начали выпекать в 1840-х,когда в страну в первые завезли пищевую соду.
Традиционно выпекаемый из обычной муки,пахты и соли,это хлеб стал неотъемлемой частью обеда ирландцев. Добавление цельнозерновой муки и разрыхлителя делает это хлеб более лёгким и воздушным. Кроме йогурта и кефира,можно использовать пахту,мацони или сыворотку.Рецепт взят из старого журнала.

Торт Шоколадно-кофейные страсти

этот рецепт-победитель конкурса "Маленькие минуты удовольствия" автор leontina
Текущие конкурсы можно посмотреть ТУТ

Мука — 95 гр.

Сахар — 150 гр.

Какао-порошок — 45 гр.

Сода — 1 ч.л.

Разрыхлитель — 0,5 ч.л

Соль — 1 щепотка

Кефир — 120 гр.

Кофе эспрессо готовый — 80 гр.

Растительное масло без запаха — 45 гр.

Яйцо — 1 шт

......................................

Для крема:

Сливки от 30% жирности — 150 гр, сахарная пудра или мелкий сахар 1 ст.л.

Ягоды (у меня замороженное ассорти) — 2 горсти

1. Просейте муку, какао, соду и разрыхлитель. Добавьте соль, сахар и всё перемешайте.

2. Отдельно смешайте кефир, яйцо, масло, кофе.

3. Жидкую смесь влейте постепенно в сухую. Тесто перелейте в смазанную форму.

4. Выпекайте при 180 гр. примерно 20 минут.

Кофейно-ванильный пудинг с кофейно-ромовым соусом

рецепт - победитель конкурса "Маленькие минуты удовольствия" автор TANCHITTA
Здесь можно поучаствовать в других конкурсах!

 

Пудинг:

Молоко — 500 мл.

Кофе — 100 мл.

Ваниль — 1 стручок

Сахар — 100 г.

Крахмал кукурузный — 50 г.

Яичные желтки — 2 шт.

......................................

Соус:

Кофе — 150 мл.

Яичный желток

Сахар тростниковый — 2 ст.л.

Сливки — 50 мл.(20-25% жирности)

Ром — 2 ст.л.

ПУДИНГ:

1. Заварите крепкий кофе (2 ч.л.на 100 мл.воды).Стручок ванили разрежьте вдоль,извлеките семена.

2. Молоко(400 мл.)влейте в кастрюльку,добавьте ванильную мякоть,вскипятите.В ванильное молоко влейте кофе,процедите через мелкое сито,добавьте сахар,размешайте до полного растворения.

3. Яичные желтки смешайте с крахмалом и оставшимся молоком(100 мл.).

4. Кофейно-ванильное молоко подогрейте,тонкой струйкой(постоянно помешивая)влейте желтки с крахмалом.Проварите смесь 2-3 минуты.

5. Силиконовую форму сполосните холодной водой,разлейте горячий пудинг,дайте остыть,затем уберите в холодильник на 4-5 часов.

СОУС:

6. Заварите крепкий кофе (2 ч.л.на 150 мл.воды).Яичный желток разотрите с тростниковым сахаром до бела,постоянно помешивая влейте горячий кофе,добавьте сливки.

7. На медленном нагреве (постоянно помешивая)доведите смесь до кипения,уварите до густоты (15-и % сметаны).Дайте соусу остыть(немного загустеет),вмешайте ром,уберите в холодильник .

8. Застывший кофейно-ванильный пудинг выложите на десертную тарелку,сверху полейте кофейно-ромовым соусом.Предложите к десерту чашечку ароматного кофе !

Кедровое печенье с черемуховым кремом

рецепт - победитель Конкурса "Маленькие минуты удовольствия" авторogiway
Роскошное нежное и рассыпчатое печенье с ароматом тайги.

Для печенья:

Масло сливочное — 100 г

Жмых кедровый с сахаром — 3 ст.ложки

Мед — 4 ст.ложки жидкого

Яйцо — 1 шт

Мука — 1 стакан 250 мл

Кедровая мучка — 3 ст. ложки

Разрыхлитель — 0,5 чайной ложки

..........................................

Для крема:

Молотая черемуха — 3 ст.ложки

Белый шоколад — 100 г

Сливки 33 % — 125 мл

Вареная сгущенка — 2 ст.ложки

.........................................

Опционно:

Рубленный миндаль и сахарная пудра

1. В чашу блендера выложить холодное масло кусочками, кедровый жмых и смесь муки с кедровой мучкой и разрыхлителем. Пробить до крупной крошки.

2. Добавить мед и яйцо, пробить до гладкости.

3. Переложить в кондитерский мешок с гладкой насадкой и отсадить мелкие печенья. Вынести лист с тестом на холод минут на 15-20.

4. Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать печенье минут 10-до золотистости. Не пересушивать. Остудить на решетке.

5. Для крема смешать сливки, черемуху и наломанный белый шоколад, установить миску с продуктами над кастрюлей с кипятком и мешать до полного растворения шоколада. Затем добавить вареную сгущенку и все хорошо растереть. Быстро остудить крем и поставить в холод на полчаса.

6. Попарно склеить печенья кремом, смазывая ребра выступившими излишками. Обкатать края печенья в рубленном обжаренном миндале и посыпать сахарной пудрой. Или украсить печенью по вашему усмотрению.