Закуска Дальневосточная

рецепт участник конкурса ВКУС ПРАЗДНИКА на Поваренке , автор лялич

Чашечки

• Тарталетка (вафельные) — 15 шт

Сыр

• Сыр голландский — 80 г
• Кальмар (вареные) — 130 г
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 40 г
• Соль (по вкусу)
• Порошок чесночный (по желанию) — 1/4 ч. л.
• Тмин ( черный)

Рецепт "Закуска с дальневосточным сыром":

Наши ингредиенты. Можно взять любые тарталетки, но мне больше нравится именно вафельные. Если у Вас сырые кальмары то Вам понадобится примерно 240 гр. Сыр мелко натереть, кальмары порезать.

Смешать мягкое масло, сыр, молоко. Кальмары пропустить два раза через мясорубку или перемолоть блендером.

Все соединить и пробить до однородной массы

Теперь наполняем кондитерский шприц массой и наполняем тарталетки. Посыпаем ЧЕРНЫМ тмином. Он имеет совершенно другой вкус и запах в отличии от простого. Если его нет, то советую вообще ни чем не посыпать.

Если хотите сделать его не на праздник, то положите массу на полиэтилен, сформируйте брусок или колбаску и убрать на несколько часов в холодильник.