СЫТЫЕ ИГРЫ

пятница, 19 февраля 2016 г.

Овощной суп с сосисками

Рецепт участник ФМ 378, автор Шалунья, автор фото Любава

Время приготовления 45 минут
В одной порции 370 ккал
На 4 порции:
250г сосисок
250г лука
2 стручка сладкого перца
200г картофеля
соль
перец
1 кусочек стручка перца чили
по 1/2 чайной ложки тмина и майорана
по 1 стол. ложке молотого сладкого перца и рубленой петрушки
по 2 стол. ложки растительного масла, томатной пасты и сметаны
750 мл мясного бульона

Сосиски нарезать тонкими кружочками. Лук и картофель очистить, стручки перца разрезать пополам, удалить семена и вымыть. Овощи нарезать кубиками, лук порубить.

Нарезанные сосиски и измельченный лук положить в кастрюлю и потушить в масле. Добавив кубики картофеля и перца, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Положить пряности и еще некоторое время потушить.

Затем добавить томатную пасту и влить бульон. Варить под крышкой около 30 мин.

Добавить рубленную петрушку. Затем суп разлить по тарелкам и подавать со сметаной. По желанию украсить зеленью.

КУЛИНАРНЫЙ ФЛЭШМОБ 378. ХЛЕБ В НАШЕЙ ЖИЗНИ

Всем привет!!!

ФМ-378: "Чуть золотится крендель булочной...

И с вами снова я! К нам неожиданно собралась вернуться зима, хочется чего-нибудь сытненького, вкусненького - "зимнего" ! Но не обременительного, я этого не люблю.

Готовим:
1.Овощной суп с сосисками от Шалуньи. Овощей можно добавить разных, подозреваю, что горошек будет очень в тему!
2. Сырные салатики от Тани-Tanny - выбирайте любой!

3. Мясные шарики в соусе, пальчики оближешь от Venessa
4. Капустные оладьи. Дань здоровой пище

5. Чайный кекс - Tea Brack от Оли-neolga
Мясные шарики и салаты-намазки, не говоря уж о чудесном, ароматном кексе, вполне подходят и для праздничного стола - если кто-то хочет порадовать тех самых защитников, которых мы вспоминали на прошлой неделе.

Кстати, смесь сметаны и сливочного сыра с капелькой лимонного сока и горчицы очень хорошо заменяет майонез.
Поговорим-ка об одной важной вещи - о хлебе в нашей жизни. Так получилось, что я родилась и выросла в городе, где к хлебу было особое отношение (и это правда!). И оно осталось у меня на всю жизнь. А мы повспоминаем запах родного и любимого хлебушка, расскажем, какой хлеб любим (или вовсе хлеб не едим), какой покупаем в ближайшей булочной, какой пробовали или хотим попробовать...Фирменный хлеб там, где вы живете - он какой? Какое место хлеб занимает на вашем столе? Многие сами пекут- поделитесь ссылками на любимые рецепты!
Я обещала рассказывать, из какого стихотворения строчки в названии темы - думаю, сегодня Блоковскую "Незнакомку" все узнали!