Продолжаю хлебную тему...
Вчера я взяла 120 гр только что приготовленной закваски и замесила тесто на пшеничной муке 360 г и воде 240 мл (примерно), добавила 1 ч/л соли и 1 ч/л сахара, немного растительного масла. Оставила на ночь. Утром тесто подошло "шапкой", я его переложила в ХП и в режиме "Только выпечка" испекла хлеб.
Хлеб получился более влажноватый, чем вчерашний ржано-пшеничный, но не менее вкусный и ароматный.
Комментариев нет:
Отправить комментарий